Mulberries BIO
Mûres blanches du mûrier à soie
250gr

Les mûres blanches proviennent du mûrier à soie originaire d’Asie, arbre également présent dans les pays méditerranéens. Traditionnellement ses feuilles servent de nourriture aux vers à soie qui produisent le fil de soie.

Les mûres blanches séchés ont un goût très fin et agréable, légèrement sucré et sans acidité.

C’est un excellent aliment fonctionnel pour le bien-être et la vitalité du corps qui se consomme en l’état comme des raisins secs.

Principaux apports : Vitamine C, Fer, Resvératrol.

Valeur nutritive pour 20 g           % des apports journaliers

Protéines                                                     12

Glucides                                                     4,67

Lipides                                                         0

Fibres                                                          8

Fer                                                           13,33

Vitamine C                                                  90 

 

- action tonique,
- action antioxydante par la présence de resvératrol, polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les mûres blanches, le raisin et le vin,  où sa présence a été invoquée pour expliquer les effets bénéfiques sur le bien-être.

De nombreuses études montrent l’intérêt du resvératrol sur les problèmes circulatoires, la réduction des taux de cholestérol et des triglycérides dans le sang, la protection du stress oxydatif et de l’inflammation, le maintien de la masse osseuse, la réduction de la masse adipeuse, le vieillissement.

Conseils de Betty : prendre une cuillère à soupe tous les matins.

 

Retour à la page précédente